2006年06月25日
【家族】魚柄 仁之助にまなんで、自分の脳と子供を活性化
 | うおつか流台所リハビリ術―脳をみるみる活性化させる生活改善講座 魚柄 仁之助 飛鳥新社 2005-04 by G-Tools |
先日、前務めていた会社の上司が拙宅にこられた。
その方は、料理が得意で、自分の奥さんにも教えたという。
ついこの間、会社を辞めて専業主夫になったそうだ。
そこの奥さんもできた方。成功に効く本最新ランキング！
子供を、やりたいようにでも自分で生きていけるように育てるという方針をお持ち。
だから、３歳くらいの頃から、包丁をもたせていたそうだ。
料理は、段取りだと、思う。
上手な人は、急にお客さんが来ても、さっと、おいしい何品かをこしらえてくれる。
それで、会話にも適当に参加しつつ、お客さんが帰ると、台所も片付いている。
個人でやっている、年季の入った料理人のオヤジさんなんかも、見ているとそうだ。
著者いわく、料理人の人はボケないそうだ。
いつも、「これは、ｘｘをする」「つぎにアレをする」「そのために、ｘｘしながら○○する」と考えているからだそうだ。
私はほとんど料理できないけれど、カミサンをみていると、やっぱり段取りだろうなと思う。
これは、はっきり、仕事に反映される。
今の若い子供や、新人さんで、仕事がトロイのは、多分に段取りの悪さ。
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この記事へのコメント
1. Posted by
プチリンコ
2006年06月25日 15:58
料理は男性にもボケ防止になる。その通りですよね。細君が出かけていないと、同じものばかり作って食事をする自分に愕然とする今日この頃です。
2. Posted by タツ
2006年06月25日 21:54
プチリンコさん
料理の段取りは、仕事にも役立つはずだと私は思っています。
料理の段取りは、仕事にも役立つはずだと私は思っています。
3. Posted by
マチスケ
2006年06月25日 23:22
タツさん、こんばんは。
魚柄 仁之助さんの本面白いですね。
この本は初めてでしたがマーケティング関係本なかなか味のあるいい本です。料理と段取り、なるほど、ビジネスでも使える着眼ですね。
魚柄 仁之助さんの本面白いですね。
この本は初めてでしたがマーケティング関係本なかなか味のあるいい本です。料理と段取り、なるほど、ビジネスでも使える着眼ですね。
4. Posted by
smooth＠マインドマップでビジネス書評
2006年06月25日 23:42
タツさん、こんばんは！
ウチの２歳のムスメは料理手伝うのが大好きです。
実際には手伝いたがっているので、ヨメが何かしら作業をさせてるだけなんですが、そういうことをやりたがる心は大切にしようかと。
実際には足手まといだったりしますが（笑）。
ウチの２歳のムスメは料理手伝うのが大好きです。
実際には手伝いたがっているので、ヨメが何かしら作業をさせてるだけなんですが、そういうことをやりたがる心は大切にしようかと。
実際には足手まといだったりしますが（笑）。
5. Posted by
ちょいハピ
2006年06月26日 00:46
こんばんは！
この本だったかどうか分かりませんが、以前、この魚柄仁之助氏の本を読んだことがあります。
「目からウロコ」的な台所の知恵がたくさん書いてあって、けっこう参考にさせてもらった覚えがあります。
料理は奥が深いですよね(^o^)
この本だったかどうか分かりませんが、以前、この魚柄仁之助氏の本を読んだことがあります。
「目からウロコ」的な台所の知恵がたくさん書いてあって、けっこう参考にさせてもらった覚えがあります。
料理は奥が深いですよね(^o^)
6. Posted by
めーべる
2006年06月26日 11:45
料理は段取りでもあるし、閃きでもあります（笑）。
冷蔵庫にある食材で何を作るか、閃かない日はホント困ります^_^;
こんな本もありますよ。ご参考に。
『坂本廣子の台所育児 一歳から包丁を』
http://www.ikutama.jp/archives/000164.html
クリックしていきまぁす。
冷蔵庫にある食材で何を作るか、閃かない日はホント困ります^_^;
こんな本もありますよ。ご参考に。
『坂本廣子の台所育児 一歳から包丁を』
http://www.ikutama.jp/archives/000164.html
クリックしていきまぁす。
7. Posted by タツ
2006年06月26日 12:38
＞＞マチスケさん
どうもありがとうございます。料理の段取りは仕事、と（子供の）教育にも使えるのでは？と思った次第です。
料理で苦しむ嫁さんから見れば、私も教育の対象でしょう（笑）
＞＞Smoothさん
いや、その足手まといが親の試練ですよ！
「あっちいけ」というと、二度と手伝ってくれなくなりますからね。
＞＞ちょいハピさん
料理は、五感をつかった仕事、作品ですから、奥が深いのでしょうね。
どうもありがとうございます。料理の段取りは仕事、と（子供の）教育にも使えるのでは？と思った次第です。
料理で苦しむ嫁さんから見れば、私も教育の対象でしょう（笑）
＞＞Smoothさん
いや、その足手まといが親の試練ですよ！
「あっちいけ」というと、二度と手伝ってくれなくなりますからね。
＞＞ちょいハピさん
料理は、五感をつかった仕事、作品ですから、奥が深いのでしょうね。
8. Posted by タツ
2006年06月26日 12:40
＞＞ めーべる さん
本のご紹介ありがとうございます。
カミサンはいつも苦しんでいるようで、 「何食べたい？」といつも聞いてきます。
本のご紹介ありがとうございます。
カミサンはいつも苦しんでいるようで、 「何食べたい？」といつも聞いてきます。
